Lig dúinn é a chur as an mbealach: tá coróinivíreas tar éis ár saol a chaitheamh agus béim a leagan orainn ar bhealach nach bhféadfaimis a shamhlú riamh i ré quaint agus réasúnta seasmhach 2019, abair.
Amhrán captaen Meiriceá staitisticí
Ní mór duit rud éigin, rud ar bith, a dhéanamh le linn na tréimhse bonkers seo? An bhfuil aird tarraingthe agam duit.
Mura chuala tú fós faoi ábhar físe Bon Appetit, tá éad orm. Mar gheall air sin, bíonn uaireanta agus uaireanta an-áthas ort a bheith ag tnúth leis ach rinne mé an riaráiste iomlán a dhó trí mhí ó shin agus anois ní féidir liom féachaint arís ar mo chuid Favorites chun mé féin a chur ar mo shuaimhneas nuair a mhothaím go bhfuilim sáite i scannán droch-scríofa gan aon séanadh sa radharc.
Am cúrsa tuairteála! Cad é Bon Appetit agus cén fáth ar chóir duit féachaint ar a gcuid físeáin?
Taitneamh a bhaint as do chuid béile is iris í. Nó, bhí. Tá sé fós. Déanta na fírinne, tá cuimhní cinn grámhara agam ar m’athair restauranter ag clúdach seanchóipeanna de Taitneamh a bhaint as do chuid béile i limistéar feithimh a chaifé naoi mbord in éineacht le Breathnóir Fíon agus Bia & Fíon . Is éard atá i gcuimhní cinn mo dhéagóirí ar a bheith ag sileadh trí na hirisí seo ar shealanna tráthnóna leadránach ná frithghníomhartha mar, Cé a thugann aire do scuaise an méid seo? Bhí an iris cócaire-y. Bhí oidis casta agus bhí comhábhair mhaisiúil ag teastáil uathu, cosúil le almóinní. (Am difriúil a bhí ann. Ní rud a bhí i gcultúr an bhia.) Ba le haghaidh Cócairí Tromchúiseacha é, ní gnáthdhaoine.
Ach bhí sin Taitneamh a bhaint as do chuid béile, an iris. Anois is Bon YouTube é Bon Appetit, ag postáil físeáin nua beagnach go laethúil agus ag giniúint na milliúin radharc. Baineann na físeáin le gach eagna maidir le hábhar físe: bíonn siad fada, amaideach, agus uaireanta déanann na hóstach praiseach den oideas - ach tá siad chomh ceanúil, ní féidir leat cabhrú ach féachaint.
Agus is é an rud aisteach, is amanna maithe iad na físeáin seo do gach duine, ní hamháin daoine ar spéis leo cócaireacht agus bácáil. Phléasc an tóir a bhí orthu. Aithnítear anois pearsantachtaí físe Bon Appetit ar an bhfobhealach. Is féidir leat argóint a dhéanamh le do chomhoibrithe faoi cén óstach is fearr le paisean nach bhfaca mé roimhe seo ach i haca. Tá fiú podchraoltaí seachtainiúla cruthaithe ag lucht leanúna a athraíonn gach físeán amháin.
Tá fiú beag ann, ach ní féidir liom glacadh ach le ficsean tiomnaithe scríbhneoireachta fandom faoi na réaltaí BA is fearr leo, a d’fhoghlaim mé nuair a rinne Priya shéid suas go hiomlán a láthair le linn Q&A na foirne ag an 92ú Sráid Y. (Hey Priya ??? Ná taispeáin Brad AO3 le do thoil. Ní dóigh liom go bhféadfadh an greim fíochmhar atá againn ar réaltacht é a ghlacadh.)
Cabhair uait chun na blianta fada d’ábhar Bon Appetit a nascleanúint? Seo iad na cúig recs is fearr atá agam do newbies atá ag iarraidh dul isteach i Cruinne Cinematic Bon Appetit.
1. It’s Alive: Brad Makes Mustard
mojo oifig bhosca balla iontach
Ba mhaith liom tú a thosú le Brad. Tá sé tábhachtach go mbuailfidh tú leis ina ghné. Iar-bhainisteoir na cistine tástála BA, is é Brad Leone óstach a gcéad bhuail amach, Tá sé Beo, áit a gcoipeann sé rudaí. Nó taisteal go Haváí. Nó téann sé chuig feirm oisrí. Nó díreach… tá sé crochta amach, mar go hionraic, tá an gaige seo chomh fuar is a d’fhéadfá féachaint air ag péinteáil balla agus bheadh sé an-taitneamhach. Níl aon rún agam i ndáiríre mo mustaird baile féin a dhéanamh, ach diabhal mura dtaitneoidh Brad leis. Féach air, le do thoil, ag cur rudaí i searróga agus ag fuaimniú uisceach ina bhlas i New Jersey chun taitneamh / uafás na foirne léiriúcháin físe. Chomh maith leis sin, cuirfidh an eipeasóid seo Chris Maracó in aithne duit, rud a chiallaíonn gur chóir duit féachaint ar…
2. Déanann Chris Noodles Muiceola Sambal Spicy-Sweet
Más é Brad an deartháir is sine, is é Chris Morocco an col ceathrar bréige a thaitníonn le rudaí ar Bhealach Áirithe - agus caithfidh tú é sin a urramú, den chuid is mó mar gheall ar, chomh gratach agus is féidir é, go minic is é a bhealach an bealach ceart go hoibiachtúil. (Cosúil leis an gcaoi nach ndéanann sé ach leath na muiceola a dhonnú sula ndéanann sé an chuid eile a chócaráil. SIGH. Tá an ceart aige, sin an chaoi ar chóir duit dhá phunt feola talún a chócaráil.) Maracó, supertaster a bhfuil aithne air mar gheall ar a ghiotaí beaga bídeacha déagóirí agus an fuath atá aige d’im peanut. tríd an mhias deas simplí seo gan ach modicum dímheas ar an gcaoi a maireann tú do shaol.
Tá na núdail seo déanta agam i ndáiríre. Roinnt uaire. Ach cé gur ceann maith é an t-oideas, is é an fíorchúis gur chóir duit féachaint air seo ná an sos gairid a thógann Maracó chun a mhaor hipster Amiel a tharraingt chun é a chóiriú mar charachtar i scannán Wes Anderson. Maracó é sin: wit killer agus carball scoilte. Is blas faighte é, ach nuair a sheas sé d’úsáid liobrálach gairleog agus im san fhíseán seo, bhí a fhios agam go raibh muid níos cosúla ná mar a theastaigh uaim a admháil. Chomh luath agus a bhíonn tú ar bord le Chris, féach ar a shraith Reverse Engineering, áit a gcuireann sé a bhlasanna ardchumhachta faoi thástáil agus déanann sé iarracht oideas cócaire cáiliúla a athchruthú tar éis é a bhlaiseadh ach é a dhalladh , ag titim buamaí-F an bealach ar fad.
3. Déanann Gourmet: Glóthach Bolg
Seo é, fam. Seo a thabharfaidh sólás duit sna hamanna dorcha seo: Claire Saffitz, laoch grá BA. Ina seó Déanann Gourmet , tógann an cócaire taosráin Claire earra bia junk agus déanann sé iarracht leagan gourmet a chruthú. Má chloíonn tú timpeall leis an oideas milliún céim ag deireadh gach ceann acu Déanann Gourmet físeán (agus gheobhaidh tú!) tuigfidh tú go gasta nach mbeadh cúram ar éinne na rudaí seo a dhéanamh. Tá siad ró-chasta, ró-fhiddly, ró-ridiculous.
Ach is cuma le Claire. Tá cúram uirthi a lán. Is í an cailín a rinne na tascanna creidmheasa breise ar scoil i gcónaí cé go raibh A + aici sa rang cheana féin. Déanfaidh sí a ndícheall agus gheobhaidh tú fréamh ar a son an t-am ar fad. San fhíseán seo, déanann sí iarracht a leaganacha féin de pónairí glóthach Jelly Belly a chruthú agus, agus í ag lorg foirfeachta, tá sí á brú. Tá sé an-deacair candy brataithe a dhéanamh gan innealra tionsclaíoch! Is é an rud is spreagúla dá bhfaca mé riamh féachaint ar Claire ag titim seacht n-uaire agus ocht n-uaire a ardú. Agus Dia dhaoibh Rick, a dhúisíonn isteach ag an deireadh chun lámh chúnta a thabhairt! Ag labhairt dó ar Rick…
4. Déanann Rick Fianáin Taifí Sliseanna Seacláide
Éiríonn le Rick Martinez é féin a chuimilt ar shiúl ó Oileán Dóiteáin uair amháin ar feadh tamaill chun rud éigin blasta a dhéanamh sa chistin tástála, agus ba cheart duit féachaint air nuair a dhéanann sé. Déarfainn gurb é Rick Uncail Cool an ghrúpa ach déanaimis a bheith macánta: tá sé ró-ghnóthach ag maireachtáil a shaol is fearr le taispeáint ag teacht le chéile do theaghlaigh. Is é Rick an saineolaí cónaitheach ar radharc bia Mheicsiceo agus bácaí homey nach bhfuil ach beagán breise, agus dá bhrí sin, rud beag speisialta. Ag baint úsáide as im donn in ionad teocht an tseomra? Tá tú ag labhairt le mo thaobh mífhoighneach agus le mo thaobh in Oirthear na hEorpa, Rick. Tá na fianáin seo chomh iontach agus a deir sé, dála an scéil, ach an rud is iontaí fós ná go dtugann Rick go bunúsach cead dúinn taos fianán amh a ithe i gcoinne comhairle na máithreacha i ngach áit. Dúirt Uncail Rick go bhféadfainn, mamaí !!!
5. Cainteanna Cistine Tástála: Déanann Príomhchócairí na Ceapairí is Fearr leo
An bhfuilim ag rá go hionraic leat, a dhuine fásta, féachaint ar strainséirí ag déanamh ceapairí ar feadh 20 nóiméad? Sea, táim! Más rud é nach bhfuil tú nua le Bon Appetit, níl bealach níos fearr ann bualadh leis an bhfoireann iomlán ná Tástálacha Cainteanna Cistine , ina labhraíonn sraith de phearsantachtaí BA ar ábhar, sa chás seo, ceapairí. Tá cuma iontach ar an mbia, tá na daoine atá á dhéanamh milis, agus ná déan iarracht a rá liom nach bhfuil carbs dúbailte á ithe agat an lá ar fad, gach lá anois. Buailfidh tú le hóstach BA a bhfuil grá agat dó (níos mó Sohla, le do thoil, is aoibhinn léi!) Ach ní féidir liom a rá leat cé a bheidh ann; tá a rogha féin ag gach duine. B’fhéidir go mbeadh cara uait mar an t-iar-stoner Andy, nó an fhoireann díospóireachta nerd Priya, nó Gabby beag bídeach, adorable, nó Molly bunúsach-grámhar, nó Christina breá neamhfhoirfe. Agus nuair a aimsíonn tú do fhabhar nua, is féidir leat gach físeán atá déanta acu a chuardach. (Ach dáiríre, foireann straitéis ábhair Bon Appetit - TUILLEADH SOHLA.)
An bhfuil ábhar Bon Appetit chun aon ghéarchéimeanna domhanda a réiteach? Níl. Ach b’fhéidir go gcuideodh sé leis na cinn bheaga, phearsanta a mbímid go léir ag déileáil leo ó lá go lá. Ceart anois foireann an BA féin ag obair ón mbaile cosúil le go leor againn, agus tá faitíos orm an lá a ritheann an fhoireann léiriúcháin físeáin as físeáin nua le huaslódáil. Ar ámharaí an tsaoil, scaoil siad míonna roimh ré, mar sin níl muid ann fós!
jefferson aisteoir uair amháin
Ní dhéanfaidh mé ach iad a athsheoladh ar aon nós.
(íomhá: scáileán)
Scríbhneoir agus báicéir é TJ Alexander (siad / iad) atá lonnaithe i gCathair Nua Eabhrac lena bhean chéile agus a cat aosta. Is féidir leat iad a leanúint ar Twitter @tjalexanderNYC .
Ag iarraidh tuilleadh scéalta mar seo? Bí i do shíntiúsóir agus tabhair tacaíocht don suíomh!
- Tá beartas dian tráchtaireachta ag an Mary Sue a thoirmisceann, ach nach bhfuil teoranta dóibh, maslaí pearsanta i dtreo éinne , fuathchaint, agus trolláil.—
