Rud amháin a ghlac le mo chuid fothaí meán sóisialta go léir i dtreocht nach féidir liom neamhaird a dhéanamh air. Ní hea, ní coronavirus ná an toghchán é, tháinig mé salach air sin seachtainí ó shin. Níl, is cruthúnas é an ceann seo go bhfuil treocht nua ag dul i méid. Cé go bhfuil daoine géar ar an ngeilleagar agus ar a n-easpa taos, is cosúil gurb é caitheamh aimsire nua gach a theastaíonn uathu, nó ba chóir dom a rá: knead.
Sea, táimid ag caint faoi arán. Ar chúis éigin, is é an dá rud atá á dhéanamh ag gach duine le linn an ghlasála náisiúnta seo ná Trasnú Ainmhithe a imirt agus arán a bhácáil sa bhaile. Anois, níl a fhios agam faoi rud ar bith faoin gcéad cheann, ach is rud é a ndearna mé turgnamh air le bácáil aráin agus mar sin b’fhéidir go bhféadfaimis a fháil amach cén fáth ar ghabh sé seo, as gach rud, le samhlaíocht.
Ní treocht nua é arán baile. Cosúil le canning sa bhaile, garraíodóireacht agus fiú wildcrafting , tá sé ar cheann de go leor bealaí go mbraitheann daoine níos ceangailte leis an mbia a itheann siad agus lena saol baile i ndomhan tionsclaithe. Cinnte, ní gá dúinn ár subh féin a dhéanamh nó ár dtrátaí féin a fhás, nó fiú ár mbia féin a chócaráil, ach má dhéantar é féin tá sé níos ciallmhaire, níos sláintiúla, níos inbhuanaithe agus níos saoire fós.
Agus anois, agus fiú siopa contúirteach á reáchtáil mar thuras contúirteach, ní cás é a thuilleadh nach gá dúinn é seo a dhéanamh ach is spraoi é. Faoi láthair, tá daoine ann arbh fhearr leo dul tríd an bpróiseas fada chun arán a bhácáil in ionad turas a dhéanamh chuig an margadh áitiúil.
íomhá de bhille nua 100 dollar
Agus arán á dhéanamh is próiseas, atá mar chuid den achomharc anseo freisin. Ní maith le fianáin a dhéanamh nó béile a mhúscailt, glacann arán am. Caithfidh tú ligean d’arán ardú, go minic níos mó ná uair amháin, agus tá an próiseas fisiceach a bhaineann le builín a ghlúine agus a mhúnlú i bhfad níos praiticiúla ná pota lintilí a mhúscailt. Tá sé cúramach agus tadhlach agus tá an toradh deiridh chomh sásúil sin. Faigheann tú do chuid ama folamh a líonadh AGUS FÉIDIR LE BREAD FRESH A FHÁIL.
Mura raibh an pléisiúr agat, lig dom a rá leat, is beag rud atá níos fearr agus níos compordaí ná boladh aráin aráin i do theach. Tá sé chomh maith. Agus slice úr te le im? A bhuachaill, tá ocras orm anois. Tá arán díreach iontach, a dhaoine. Is é bunús liteartha na sibhialtachta é.
Faoi láthair, teastaíonn compord agus gnáthamh ó dhaoine agus rud éigin fíor agus te agus… sin arán. Cinnte go bhfuil caitheamh aimsire eile ann le triail a bhaint as (táim tar éis dul i mbun ceardaíochta fiáine, mar a luadh thuas), ach tá an ceann seo inrochtana go leor le tosú agus tar éis cúpla uair an chloig, gheobhaidh tú toradh blasta. Tá sé réasúnta saor freisin, mar níl uait ach oigheann, plúr, giosta agus am.
Ar ndóigh, tá gaistí ann. Tá Sourdough, a bhfuil an-tóir air, níos casta freisin agus ní féidir leat tumadh isteach ann. Teastaíonn a tosaithe sourdough, ar próiseas iomlán eile é, ach spraoi freisin . Is féidir leat tosaithe a cheannach nó a thabhairt duit freisin. Más mian leat triail a bhaint as arán, deirim, tosaigh leis arán simplí french agus ansin oibrigh as sin i dtreo oidis níos casta. Más maith leat rudaí nach mór a ardú thar oíche, bain triail as Rollaí cainéal thar oíche Alton Brown , tá siad ar neamh.
Táimid go léir ag déileáil le bheith ag coipeadh suas mar is féidir linn, agus má chuireann daoine arán sásta, is treocht é sin is féidir linn a bheith taobh thiar de. Anois gabh mo leithscéal, caithfidh mé dul ag beathú roinnt giosta.
(íomhá: Pexels)
Ag iarraidh tuilleadh scéalta mar seo? Bí i do shíntiúsóir agus tabhair tacaíocht don suíomh!
Tá mé ag rá le mo pháistí meme
- Tá beartas dian tráchtaireachta ag an Mary Sue a thoirmisceann, ach nach bhfuil teoranta dóibh, maslaí pearsanta i dtreo éinne , fuathchaint, agus trolláil.—
